在传统食堂，一到饭点，食堂人流量大，高峰期排队半小时起步，大家只能在窗口等着食堂阿姨给打好饭菜，菜品样式基本不变，剩饭剩菜浪费严重，造成食堂不必要的成本支出及食材浪费。智能化水平低，传统的食堂管理方式已经不适用于现在的消费者需求了。

速卖帮科技新推出一款AI智能称重结算设备，可实现就餐者自助选餐，就餐后无感支付，缓解食堂运营压力，降低食堂人力成本。

AI智能称重结算台，是基于AI人脸识别技术，智能识别人脸，通过智能秤自动称重，全程跟踪计并核算总价。解决传统称重餐厅无法区分菜价的问题，分开统计各菜品信息，一菜一价，按克计量。

一、取餐即走，无感支付

相对于传统窗口打菜的繁琐，AI智能称重结算台可以实现自助选餐，取餐即走。进入食堂先取托盘，再自助选择自己想吃的菜品，最后直接落座就餐。

不需要主动进行支付操作，在用户取餐时，通过人脸识别绑定的账户后台，会在就餐结束后的15分钟内，自动扣费，真正实现无感支付，让就餐变得简单又省心。

二、智能称重，一菜一价

智能称重关键在于智能，一些传统的称重结算场景，只能计算出统一的价格，无法同时区分菜价，比较鸡肋。

而AI智能称重结算台，可以在就餐者取餐的过程中显示所取菜品价格，这样消费者就可以在自己的计划消费内选择更多的菜品样式，餐厅也可以提供多样化的选择空间，丰富就餐体验。

三、营养分析，节约粮食

AI智能称重结算台支持营养分析功能，当就餐者夹取菜品时，机器上方的显示终端会同时显示出菜品价格及所含营养数据，顾客也可以在手机端看到系统根据自己的身体状况提供的科学膳食建议，做到餐前预防，餐后调整。就餐结束后，营养分析后台系统会根据就餐者在智慧食堂的消费记录提供个性化饮食数据报告，真正做到以就餐者为核心。

不仅如此，按需打菜的就餐模式，可以让顾客根据自己的饭量及实际情况，自由控制分量，吃多少拿多少，避免浪费粮食，降低食堂的“剩餐率”。

速卖帮科技，以打造智能化现代食堂为奋斗目标，实现无人化快速收银，解决食堂管理痛点、难点，提供智慧食堂整体解决方案。